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营养美味
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 备好所有食材
2/5 牛肉切3至4厘米左右的坨状，清水浸泡10来分钟再搓洗然后用清水冲洗干净挤干水份备用
3/5 烧锅开水，西红柿在烧开的开水中煮几十秒钟捞出切开去皮切块备用，洗净的牛肉在开水锅中过下水捞出备用，土豆去皮切3厘米左右坨状泡入清水中备用，洋葱、西芹切丁，蒜子去皮，柠檬切两薄片（怕酸一片）备用
4/5 汤锅加水(加多点免得中途炖干锅）,加点陈醋放入（除土豆外）所有食材大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右再加入土豆，适量盐，少许橄榄油，继续"炖至土豆熟软（但不能将土豆炖碎烂）.
5/5 美美滴^_^出锅咯^_^
不要用高压锅，一定要用煲汤的锅慢慢炖，不要加桂皮八角之类的辅料包括鸡精味精^_^
