保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 53收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.0万
吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。今天就决定开一盘生姜开来味，消消食
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 生姜切片或条备用，不喜欢那么辣就过一下盐水。
2/5 瘦肉腌制一会，用淀粉，酱油，生油
3/5 瘦肉下锅炒至变色，放姜同炒至断生
4/5 加水，料酒，酱油，盐，调味，收汁，装盘。
5/5 美味又简单的生姜炒肉就做好了。
去姜皮的窍门：姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便，沙姜可不用去皮哟
