柳橙果凍的做法_菜谱_香哈网
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柳橙果凍
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柳橙果凍

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炎炎夏日總想來個清凉一夏,果凍必定是最佳之選,大熱暑天吃上一口冰凉的果凍,讓你爽快的降溫、消暑、透心凉~~~ 如想了解柳橙果凍的做法,請从以下搜索鏈接進入看食譜:

作者: 千里駒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 水放在碗裡再加入吉利丁粉拌勻,讓其吸水脹大

    1/8 水放在碗裡再加入吉利丁粉拌勻,讓其吸水脹大

  • 柳橙要選擇新鮮的,甜度高的

    2/8 柳橙要選擇新鮮的,甜度高的

  • 柳橙對半切開

    3/8 柳橙對半切開

  • 擠出果汁連果肉

    4/8 擠出果汁連果肉

  • 用勺子把果皮內裡的白色部分挖干凈,小心慢慢的挖,以免挖穿

    5/8 用勺子把果皮內裡的白色部分挖干凈,小心慢慢的挖,以免挖穿

  • 果汁和糖放在小鍋裡,邊煮邊攪拌,小火煮至沸騰後離火,加入脹大的吉利丁,逐少加入,邊加邊攪拌直至完全混合

    6/8 果汁和糖放在小鍋裡,邊煮邊攪拌,小火煮至沸騰後離火,加入脹大的吉利丁,逐少加入,邊加邊攪拌直至完全混合

  • 柳橙果皮先放在碗中以作固定,將果凍溶液倒進柳橙果皮裡

    7/8 柳橙果皮先放在碗中以作固定,將果凍溶液倒進柳橙果皮裡

  • 將柳橙果凍放在冰箱裡凝固,冷卻後拿出享用

    8/8 將柳橙果凍放在冰箱裡凝固,冷卻後拿出享用

  • 小贴士

    我買的柳橙是新奇士,編號是4012的大個裝,每個約重425克,兩個柳橙榨取的汁連肉約重467克,請按個人柳橙重量所需調整方子份量,我的柳橙甜度足夠50克糖已偏甜,如買的柳橙甜度不足可酌量加糖,吉利丁粉和魚膠粉是同一樣東西,吉利丁是魚膠粉的譯音

    作者: 千里駒

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