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冬瓜利水，利尿去湿气，养生冬瓜。时令季节菜，用来炒制，作汤都很好。
1/5 冬瓜去皮切块，香菜寸段，蒜拍碎备用。
2/5 锅中放少许油，先煸炒段生，用铲子戳下能戳开就行了，捞出备用。
3/5 用底油爆香葱花，在放入煸熟冬瓜。
4/5 放少许酱油，糖，盐，蒜末翻炒均匀。
5/5 关火放香菜段即可。
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