孜然炒面的做法_菜谱_香哈网
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孜然炒面
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孜然炒面

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我上传了孜然炒面的制作,喜欢的的朋友们链接图片就能看见详细制作过程

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 面条上锅蒸十五分钟

    1/12 面条上锅蒸十五分钟

  • 蒸好后用凉水泡5分钟捞出控水

    2/12 蒸好后用凉水泡5分钟捞出控水

  • 控好水.后用油拌匀在蒸五分钟晾凉备用

    3/12 控好水.后用油拌匀在蒸五分钟晾凉备用

  • 肉切丝用料酒,胡椒粉腌一会倒少量淀粉拌匀

    4/12 肉切丝用料酒,胡椒粉腌一会倒少量淀粉拌匀

  • 锅里放里烧热倒肉丝划散变色盛出备用

    5/12 锅里放里烧热倒肉丝划散变色盛出备用

  • 鸡蛋打散摊饼凉后切条

    6/12 鸡蛋打散摊饼凉后切条

  • 青红椒、花白、鸡腿菇、胡萝卜都切丝葱姜切沫

    7/12 青红椒、花白、鸡腿菇、胡萝卜都切丝葱姜切沫

  • 锅放油炒香葱姜倒入胡萝卜炒一会

    8/12 锅放油炒香葱姜倒入胡萝卜炒一会

  • 倒入青红椒、花白、鸡腿菇翻炒

    9/12 倒入青红椒、花白、鸡腿菇翻炒

  • 快熟时放入肉鸡蛋搅匀炒几下

    10/12 快熟时放入肉鸡蛋搅匀炒几下

  • 倒入面条搅拌放孜然粉、盐、酱油炒匀

    11/12 倒入面条搅拌放孜然粉、盐、酱油炒匀

  • 炒好后散熟芝麻

    12/12 炒好后散熟芝麻

  • 小贴士

    面条要最细的那种机器压面条,基本上卖机器压面条的地方都有。

    作者: 香山红叶

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