保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 10收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.5万
一直都想着如何创新，想着做出一道道与众不同的美食来！可是想象终归于想象。在尝试的过程中失败是有的。我的创意很多，通常都会写下来，但有的创意经过实践会被否定~食材也会浪费不少。彩椒在所有食材中，它的色彩很有优势，可以给人热烈而鲜艳的感觉。同时它的维生素含量也比平常的辣椒高几倍。所以营养价值是不可小觑的。丝瓜是我记忆里最不会遗忘的一种食材。记得小时候家里的院子上每当夏季就挂满了丝瓜。带着西瓜一样的外衣，在阳光下格外清丽。丝瓜如何烹饪才是它最好的烹饪方法。或许没有人去想过。我的人生里，觉得丝瓜一是烧汤好吃，味道清新，醇厚，喝了一碗还想喝一碗，二是丝瓜炒鸡蛋，都是农家常有的食材，组合起来是天衣无缝。而今天我尝试着它的另一种烹饪方法。彩椒炒丝瓜，让它配上彩色的外衣，带有现代化的色彩。让它永远都是美好的！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将准备好的食材洗净，丝瓜去皮切成丝，取一黄色彩椒从中间切开，取一半按图所示切片。
2/6 切丝
3/6 按照步骤一，二，将红椒和青椒按此方法同样切丝备用。
4/6 锅热后倒入油~油冒烟时将所有食材倒入锅内翻炒。
5/6 加盐。
6/6 熟了出锅。
一，为了让丝瓜清新的味道出来，所以最好不要用调味品，只需油盐即可。二，为了保证营养不流失的过多，需要大火快炒。
