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天热的下午吃点凉菜很舒心！
1/3 把白毛肚和金针菇等食材准备好
2/3 金针菇，毛肚，绿辣椒炒水，毛肚炒水的时候加入适量料酒和生姜可以去腥味，毛肚不能时间长，一分钟就可以了，捞出沥干水，别放凉水里自然凉下来。
3/3 把花生米过油，加入盐，蚝油，香油，辣椒油，花椒油，少许味精，醋搅拌均匀就可以啦
毛肚切记一定不能炒水时间久，不然就不脆可口了
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