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吃腻了大鱼大肉，有点酸的很开胃。
1/4 肉切溥片再切成肉条，加入半勺盐，半勺鸡精，加入地瓜粉淹渍。
2/4 大蒜生姜切片备用。酸菜切丝，豆腐切小块。
3/4 热锅倒入油，放入大蒜，生姜炒至金黄加水，放入酸菜，豆腐煮开。
4/4 放入肉条，加盐，鸡精，胡椒粉，料酒即可出锅。
料酒不要太多，生姜可以多一点，这样吃起来才会酸爽可口。
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