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【手工美食】芝麻麻薯包

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有好些天没做过麻薯包了,冰箱里开封的*黄油还剩下35克,所以今天就只用了35克黄油来做这个麻薯包,算是比较低脂的,哈哈!没想到做出来的效果也很好的!

作者: 景岩桑9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将黄油切小块

    1/8 将黄油切小块

  • 隔水加热,融化成液态

    2/8 隔水加热,融化成液态

  • 加入200克麻薯粉、1个鸡蛋、100克牛奶、20克白芝麻。

    3/8 加入200克麻薯粉、1个鸡蛋、100克牛奶、20克白芝麻。

  • 用刮刀拌匀,成光滑面团。

    4/8 用刮刀拌匀,成光滑面团。

  • 将面团拿出来,再揉光滑,称重。

    5/8 将面团拿出来,再揉光滑,称重。

  • 分成16等份。

    6/8 分成16等份。

  • 烤箱提前预热190度,烤18分钟左右。

    7/8 烤箱提前预热190度,烤18分钟左右。

  • 美味的芝麻麻薯包就做好啦!

    8/8 美味的芝麻麻薯包就做好啦!

  • 小贴士

    1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。
    2、揉面时注意面团状态,视乎面粉吸水慢慢添加牛奶,面团不能揉...

    作者: 景岩桑9

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