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自制冰淇淋
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自制冰淇淋

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第一次做冰淇淋,很成功,很好吃,

作者: 爱美食的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋黄两个,牛奶一袋,

    1/6 鸡蛋黄两个,牛奶一袋,

  • 鸡蛋里加糖,糖的量随意,用打蛋器,打发20分钟,打白为止

    2/6 鸡蛋里加糖,糖的量随意,用打蛋器,打发20分钟,打白为止

  • 牛奶煮热,放凉了加入打发好的鸡蛋里

    3/6 牛奶煮热,放凉了加入打发好的鸡蛋里

  • 煮一定要小火,一边煮一边搅拌,不要煮开,煮的时间也不能短,要不然会有鸡蛋的腥味

    4/6 煮一定要小火,一边煮一边搅拌,不要煮开,煮的时间也不能短,要不然会有鸡蛋的腥味

  • 煮好过虑一下,

    5/6 煮好过虑一下,

  • 在用打蛋器,打发一会,凉了放冰箱里,过20分钟拿出来搅拌一下,反复三次

    6/6 在用打蛋器,打发一会,凉了放冰箱里,过20分钟拿出来搅拌一下,反复三次

  • 小贴士

    打发鸡蛋一定要打到发白色,才可以

    作者: 爱美食的鱼

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