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这道菜是我为小朋友推荐的一道营养菜，丝瓜健脑，蛤蜊补钙，胡萝卜还可以增强孩子的抵抗力。1～10岁的小朋友是补钙的黄金时间。丝瓜滑嫩，蛤蜊鲜美，这道菜是我家孩子的最爱，我上传了菜谱，嘛嘛们想要烧的*片下有链接哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 市场买回的蛤蜊带水放盆里30分钟待脏水吐出再清洗干净，最好是用两只手搓洗，这样才能彻底干净装盘备用
2/6 丝瓜去皮洗净切片待用，姜切丝，蒜切片，胡萝卜切丝备用
3/6 锅里放花生油烧热，加入姜丝蒜片煸香，倒入蛤蜊快速翻炒
4/6 待蛤蜊壳半开倒入丝瓜不停翻炒，丝瓜炒的半软加少许盐（因为蛤蜊本身有咸味，盐不放也行）白糖，料酒翻炒片刻
5/6 炒到锅里有水出来丝瓜就熟了，加入胡萝卜翻炒（胡萝卜不能早放营养会流失），倒入少许蚝油可以提鲜，加入少许味精调味即可出锅（孩子吃味精少放为妙）
6/6 一盘美味的蛤蜊炒丝瓜就ok了
如果是小朋友吃不要放味精也很鲜美，嘛嘛们试试吧，说不定孩子就喜欢上了
