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茶树菇营养丰富，其味道和虫草花相似，可用来煲鸡汤，骨头汤，有补脑，增加记忆力的功效，是一个百搭食材，怎么煮都是好吃！这道茶树菇筒骨汤，清淡味香，适合一家老少饮用…
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 茶树菇不要挑个头太大，拿起来干干的，闻起来没有异味的就可以
2/6 茶树菇剪到头部的一点，然后剪的两半，比较适合食用的长度就可以…
3/6 冷水下锅，焯一下筒骨，去掉血沫…
4/6 筒骨焯水后捞出，茶树菇菇也捞出洗干净，滤干水分备用
5/6 把食材放入高压锅，加入适量喝的汤水，盖盖子…
6/6 用大火煮沸压制15分钟，再用小火压20分钟就好，时间到了，开锅加入盐调味即可…
筒骨我不喜欢把筒骨部分的骨髓煮出来，这样汤水会很油腻，又吃不到筒骨的营养…买筒骨时候，叫师傅说不要把中间筒骨砍爆，他就知道了…
