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油豆腐酿肉
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油豆腐酿肉

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营养丰富,色泽漂亮,.老少皆宜。我上传了制作过程,喜欢的朋友们链接*片就有详细步骤图。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐泡切开一面挖洞

    1/11 豆腐泡切开一面挖洞

  • 肉沬放胡椒粉、料酒,酱油、香油腌一会

    2/11 肉沬放胡椒粉、料酒,酱油、香油腌一会

  • 葱姜豆腐沫放肉沫拌匀

    3/11 葱姜豆腐沫放肉沫拌匀

  • 拌匀的肉馅塞入油豆腐泡内

    4/11 拌匀的肉馅塞入油豆腐泡内

  • 塞完放入盘中

    5/11 塞完放入盘中

  • 上面放红椒沫

    6/11 上面放红椒沫

  • 上锅蒸汽上来后蒸十分钟就好

    7/11 上锅蒸汽上来后蒸十分钟就好

  • 和水淀粉

    8/11 和水淀粉

  • 锅里放少量食用油、酱油,蚝油加点水烧开倒入水淀粉烧开

    9/11 锅里放少量食用油、酱油,蚝油加点水烧开倒入水淀粉烧开

  • 欠汁浇在盘上

    10/11 欠汁浇在盘上

  • 放香菜装饰开吃

    11/11 放香菜装饰开吃

  • 小贴士

    酱油和蚝油都比较咸所以就不需在加盐。红椒可以买不辣,豆腐泡超市,菜场都有卖的。

    作者: 香山红叶

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