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中午一人餐，简单营养又美味，几块钱添饱肚子，留下时间休息休息，对自己放松一下，准备家人的晚餐，说句实在话，吃者很容易，做饭的就难了。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备齐全。
2/9 配菜都切成棱形块。
3/9 鸡腿剁碎放盐，料酒，水淀粉，黑胡椒碎拌匀码味。
4/9 锅中加适量油，先炸胡萝卜和土豆块，炸熟捞出。(鸡腿很容易熟，如果不提前炸透胡萝卜，土豆很难熟在一起)。
5/9 利用省下油，把码好味的鸡腿过遍油捞出备用。
6/9 另起油锅，放少许油爆香葱，姜，蒜。
7/9 下入鸡腿和胡萝卜，土豆块，加少许盐和酱油和糖。
8/9 放入少许热水焖几分钟，使之近味，在等汤汁少时。
9/9 下入大青椒和洋葱，翻炒迅速出锅。
