保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 295收藏
9.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
以前吃鱼都是清炖或者酱焖，吃的没有新鲜感，突然看到香哈推荐菜谱里有香煎做法，今天心血来潮，也试试吧！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
印度菜
1/5 把草鱼处理干净，切成小段
2/5 草鱼段里加入料酒，生抽，糖，盐，姜片，黑胡椒拌匀，腌制一会
3/5 平底锅里，加适量玉米油，开始煎鱼块
4/5 煎好后的鱼块
5/5 最后调汁，国内放少许玉米油，入糖，生抽，蒸鱼豉油，少许水，烧开，葱丝码在鱼块上，把烧好的油汁浇在鱼块上
鱼块，我煎的时间较长，外面稍微焦一些，最后浇汁，才有外焦里嫩的口感
