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糯米猪肉丸
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糯米猪肉丸

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很有特色的一道小吃美食!

作者: Minfey
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米一碗,放水泡4个钟头,后晾干备用。

    1/8 糯米一碗,放水泡4个钟头,后晾干备用。

  • 猪肉剁碎,加上一点淀粉在跺,肉就会滑很多,切碎备用。

    2/8 猪肉剁碎,加上一点淀粉在跺,肉就会滑很多,切碎备用。

  •  葱洗干净,晾干后切碎点,备用。

    3/8 葱洗干净,晾干后切碎点,备用。

  • 木耳泡发,然后放干表面的水分,尽量切碎。

    4/8 木耳泡发,然后放干表面的水分,尽量切碎。

  • 三种材料放一起,加入耗油,胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀,腌制十五分钟。

    5/8 三种材料放一起,加入耗油,胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀,腌制十五分钟。

  • 把材料揉成丸子,备用。

    6/8 把材料揉成丸子,备用。

  • 然后把揉圆的丸子放入糯米中黏满糯米,放入蒸锅,蒸20分钟。

    7/8 然后把揉圆的丸子放入糯米中黏满糯米,放入蒸锅,蒸20分钟。

  • (⊙o⊙)哇!出锅了。

    8/8 (⊙o⊙)哇!出锅了。

  • 小贴士

    1.糯米里的馅料,请大家根据个人喜好选择。
    2.糯米要泡久点,泡发,这样蒸起来快熟。

    作者: Minfey

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