4.7万点赞 · 375收藏
24.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万
多吃羊肝补血,养眼。
1/7 新鲜羊肝切片放入冷水拔出血水(反复几次至血水清)。
2/7 用调味料和白胡椒碎,水淀粉,料酒码匀味备用
3/7 先用少许油把码好味羊肝过油段生捞出。
4/7 另起锅放少许油,油热煸香葱,姜,蒜末。
5/7 下入过了油段生羊肝爆炒。
6/7 放入酱油,盐和切好的大葱和醋快速翻炒出锅。
7/7 成品,爆炒羊肝。