4.3万点赞 · 47收藏
6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万
要是想吃辣点的可以再放红辣椒,调料包里有辣椒。剩下的酸菜鱼汤还可以放点豆腐,豆芽什么煮着吃,也不错哦(⊙o⊙)哦
1/6 帮鱼洗净,斜刀切成薄片。
2/6 放入腌鱼料包,放入一个鸡蛋清,抓匀,腌上一会儿。
3/6 葱姜蒜切好备用。
4/6 锅里放油,放入葱姜蒜,炒香,放入酸菜料包,炒一会儿,放入酱料包,再倒点适量的水。等待水开。。。。。
5/6 水开了放入腌好的草鱼,放入调料包,如果味不够,自己在放点盐。煮一会就可以出锅了。不要煮太久。
6/6 装盘
我用的是买好的半边鱼,没有鱼骨,要是有鱼骨要和酸菜一起下锅煮。