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豆角炖土豆是东北家常菜，伴随其中的还常常有一种主食——烀饼，两者同时出现时被称为“一锅出”，即为主食和菜一起出锅，豆角土豆软烂，烀饼很入味，可以说是很受欢迎的美食哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；
2/13 加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；
3/13 盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；
4/13 拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；
5/13 从一边卷起，缠绕扭成饼坯，再次松弛15-20分钟；
6/13 擀薄，成比较大的圆饼状；
7/13 直接放在炖煮的豆角土豆上面，让饼接触到里面的汤汁，便于进一步入味；
8/13 炖至汤汁收尽，豆角土豆软烂，上面的饼饼也熟透入味了；
9/13 用铲刀切成四份；
10/13 装盘上桌；
11/13 再盛上一盘豆角炖土豆，美美地吃吧！
12/13 滋味浓厚的饼饼，哪个不爱呢！
13/13 也可以将大饼变身成几个小饼坯放在锅里，更方便食用。
做面食和面时稍加一点盐，面团比较柔软为佳；还可以依据个人口味在大片片上撒些葱花；这个大饼饼放到锅里时一定不要蒙严实了，否则锅盖会被拱起来哦；还可以将饼坯变成几个小饼状，更方便食用。
