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第一次包粽子,很好有棱有角,而且煮制中没有破的,枣甜米糯,吃的粽子香。真是的很有成绩感,自从来到香哈跟友友们学到了不少知识。像烤蛋糕和饼干及刚包好的粽子,都是第一次接触,以前想吃就去买。现在亲手学做每次都有成绩也感到欣慰。最重要的是自己和家人吃的安全卫生。
1/6 圆粒糯米和小枣洗净,用清水泡上8一10个小时。
2/6 粽子叶提前煮透。开始包粽子,图片中有过程。一看就明白。图中1,图上左边数第2,3,4,步。图下左边数第5,6,7,步。
3/6 开始煮制,放冷水盖上两个盘子压实。冷水开锅计算时间一个半小时关火,焖半小时。
4/6 捞出熟了的粽子。
5/6 包下粽子皮。
6/6 来看里面。
北方人吃粽子最喜欢圆粒糯米,它比长粒糯米包出粽子粘糯。我放的是沧州小枣,喜欢的也可以放密枣一样好吃。糯米泡透煮时省火省时间沒有生糯米。