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茄子买回来好几天了，一直不知道怎么做，今天无意看到香煎茄子，挺适合我儿子吃的，鸡蛋面粉糊里可以先加点调料进去，这样吃着不腻。
15分钟
微辣
初级
其他
煎
其他
1/4 洗净的茄子切试七厘米的斜长片
2/4 放入打好的鸡蛋面粉糊里泡一会儿
3/4 之锅里放适量油，依次把茄片放入，煎好再翻过来煎另一面，煎至两面金黄为止。
4/4 煎好后盛入盘中既可，
喜欢味重一点儿的可以做个碗汁蘸着吃哟，适合给孩子们吃！
