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15分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/7 面粉用温水和好，醒10分钟后用手粘冷水捶面，使之面有劲，反复三次放一边备用。
2/7 揪个挤擀开，抹少许香油，撒上盐从一边卷上，盘成圆挤，在擀开入饼铛开始烙饼。
3/7 烙成两面上饼花就行了。
4/7 平底锅抹少许油，把打散鸡蛋摊均匀。
5/7 不等蛋液熟就把烙放上面，用烙饼的热来把蛋液烫熟。不用反面。
6/7 烙好后倒扣面板上。
7/7 一切两块，鸡蛋粘连在饼上。
