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好吃的菜表面看做得麻烦,其实第一次而已,多做两次熟手就快了,这道菜主要清洗多次,烹饪比较快的,都是易熟菜料,下饭饮两杯都不错的
1/8 买的时候老板洗干净的,不放心,再用葱、生粉、盐再拌一片。
2/8 用清水再洗4遍
3/8 还不行,飞一次水,再洗一片。
4/8 切段待用
5/8 洗豆芽
6/8 炒熟垫底用,不用调味的
7/8 放生抽老抽蚝油和一点点水调好鼓油皇烧开
8/8 放入肠子炒匀,打点薄芡,淋点芝麻油,装到豆芽面上,可以开饭啰。