简易煲仔饭

做法 将做法保存到手机

• 1/6 电饭煲里放好已经洗好的米，加入比正常煲饭时少三分之一的水

• 2/6 炒锅里放好油加热到七分热时把猪肉放入煸炒，待猪肉变色后放入姜片

• 3/6 猪肉煸炒出香味后放入腊肠，然后一次放入孜然、蚝油、老抽等调味品，继续煸炒直猪肉熟透

• 4/6 把熟的猪肉里稍微放入半碗水，静待煮开，关火。

• 5/6 把煮开的猪肉和腊肠等材料倒入电饭煲内，然后放入大料，开始煲饭。

• 6/6 待饭煲好后放入已经切碎的香葱，然后盖上锅盖在闷几秒即可食用啦！

小贴士

使用香米煲出来的饭比普通的大米要好吃，做饭的水一定要少放，因为还要把炒锅里的材料连汤带肉的带进去，如果水多的话就很难吃了。孜然根据个人口味放就可以，如果不喜欢可以不放。腊肠一定要在猪肉快熟的时候放，不然炒时间长了不好吃。最后的香葱是点睛之笔。

作者: 琪睿酱1

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