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小火焖至，时间40分钟，入味很浓，
15分钟
中辣
初级
热菜
烧
其他
1/8 鱼收拾好洗净备用
2/8 把鱼改成花刀，放葱姜盐味十分钟
3/8 锅内放油烧热，放入鱼煎致金黄备用
4/8 油烧热放入大酱，葱姜炒一下加水，把鱼码好
5/8 水大要放太多，没过鱼就好，大火烧开，小火焖至3O一4O分钟
6/8 放入蒜，味精，出锅把鱼码到盘中
7/8 剩下的汤收汁，
8/8 把收好的汁，浇到鱼上，放上香菜
焖至一定要小火，大酱不要放太多，
