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炎热的夏天，忙碌了一天的家人，回来之后吃上一碗冰凉的翡翠凉粉，即干净又卫生又环保，你说家人吃了爽不爽啊。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 把半根黄瓜洗净切碎，放入料理机加10毫升冷水打成汁。
2/14 用干净布挤出汁倒掉渣。
3/14 一杯菜汁，一杯淀粉。
4/14 两杯倒入盆中搅拌均匀。
5/14 备上三杯凉水。
6/14 三杯水倒入锅中烧开。
7/14 倒入调均绿色淀粉汁，大火不停搅拌。置沒气泡淀粉透明就熬好了。
8/14 趁热倒入盘中自然放凉(或放冰水盆中放凉也行)
9/14 蒜拍碎，加一汤匙醋，一汤匙生抽，(盐，姜粉，胡椒粉，十三香粉，熟芝麻)适量
10/14 调好的凉粉料。
11/14 在炸香油花椒油，(去掉花椒)交在调味料碗中。
12/14 配菜切好备用。
13/14 倒扣切块Q弹筋道。
14/14 成绩。
