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番茄鸡蛋里面加点豆排口感非常不错哦，我也是偶然一次尝试做的，发现豆排能吸收番茄和鸡蛋的鲜味，这样做出来的豆排既有番茄的味道又有鸡蛋的味道咯。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 将番茄去掉蒂的部分，洗干净后放到菜板上备用。
2/6 将洗干净的番茄，切成小正方体的形状，装入碗里。
3/6 将鸡蛋打入碗里，放入适量的盐，搅拌均匀。
4/6 将锅洗干净，烧热后，放入适量的油，然后把鸡蛋倒进去。
5/6 将切好的番茄，倒入锅里，翻炒均匀，炒出香味
6/6 翻炒一会，茄汁出来了，将豆排洗干净，放入锅里，放入适量的盐，可以吸收锅里多余鸡蛋和番茄的汤汁后，装盘，撒上葱花，出锅即可
一定要把番茄炒烂喔，这样豆排可以吸收到番茄的汤汁，而且吃起来会更可口的喔。
