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人人都知道胡萝卜有营养,可就是炒出不受欢迎,眼看到掉即心疼又浪费。做胡萝卜馅饺子好吃,但有人就是做不好,炒着吃就更不用说了。有人用肉炒,炒完连自己都不喜欢吃。实际上切好丝你用糖醋口,多加蒜末翻炒几下,变是一道很上口一道好菜,简单下饭又实会,所有人都可以食用。
1/5 洗净胡萝卜先切片。
2/5 然后切丝备用。
3/5 蒜瓣拍碎在剁碎点,然后放入碗中,加3勺米醋和2勺糖,一点点盐搅匀备用。
4/5 锅中放少许油,油热煸炒胡萝卜丝,炒成塌了就可以放碗汁。
5/5 放入碗汁翻炒均匀即可出锅了。
炒胡萝卜丝,盐不能放多,会发苦,它喜欢糖醋的味道配上才好吃。