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本来打算做大理石纹土司的，偷懒少折了几次，结果弄巧成拙做出了美美哒斑马纹土司！喜欢烘焙的朋友们可以试试，以下配方“+”前边是白面团用量，“+”后边加上可可粉是巧克力面团用量哦！
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 两种面团分别用后油法揉至面团出膜，冷藏发酵18小时，各自排气滚圆回温
2/13 白面团擀成20*28cm长方形面片，巧克力面团擀成20*13cm面片
3/13 巧克力面片摆放白面片中间
4/13 白面片两层折起，接口处捏紧
5/13 往长的一边来回擀薄
6/13 折三折，再擀薄，重复2次
7/13 擀好的面片切成三份，每份再切两刀不要切断
8/13 连接处两边往后折再捏紧，分开面条变成三股辫
9/13 编成麻花辫，收口处三辫重叠捏紧
10/13 土司模擦一遍黄油，裹上一层面粉，编好的麻花辫两端往下弯，排放模具二次发酵40分钟
11/13 烤箱上下火160度预热5分钟，发好的土司有原来的2.5倍大，刷上蛋液，最底层烤30分钟
12/13 金黄色的辫子土司出炉啦，待不烫手时再切片哦！切好了就是美美的斑马纹土司了！
13/13 切好了，先尝一片
淡淡的可可香气，美美哒斑马纹土司片，还有一点余温时装入密封袋保存哦！喜欢更密集纹路的，第5-6步可以多重复几次，效果显而易见哦！
