电饭煲葡萄干蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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电饭煲葡萄干蛋糕
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电饭煲葡萄干蛋糕

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女孩子们大多数都喜欢吃甜食,我也不例外,我是超级喜欢,但是总是听别人说外面做的蛋糕吃多了对身体不好,也有点怕怕的,无奈自己家没烤箱,那天看到香哈菜谱里有用电饭煲做蛋糕,就跟着学习了一手,还真是好用呢!

作者: 菠萝菠萝蜜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 首先要准备2个干净的盆子,里面没有水的。然后把四个鸡蛋蛋清和蛋白分别打到两个小盆里

    1/9 首先要准备2个干净的盆子,里面没有水的。然后把四个鸡蛋蛋清和蛋白分别打到两个小盆里

  • 我们先弄蛋黄部分,过筛面粉适量,白砂糖勺,纯牛奶200ml放进去,搅拌成流水状

    2/9 我们先弄蛋黄部分,过筛面粉适量,白砂糖勺,纯牛奶200ml放进去,搅拌成流水状

  • 这是蛋黄部分的成品

    3/9 这是蛋黄部分的成品

  • 再弄蛋白部分,这个可能要费点手劲,我没打蛋器::>_<::,我就用手工打的,当4勺白糖一直不停的打啊,直到蛋白成奶油状即可,看着透明的蛋白慢慢的在手里变了样其实蛮爽的啦嘿嘿

    4/9 再弄蛋白部分,这个可能要费点手劲,我没打蛋器::>_<::,我就用手工打的,当4勺白糖一直不停的打啊,直到蛋白成奶油状即可,看着透明的蛋白慢慢的在手里变了样其实蛮爽的啦嘿嘿

  • 这样就快成功了,加油

    5/9 这样就快成功了,加油

  • 差不多了

    6/9 差不多了

  • 最后把打出来的奶油分次放进蛋黄里用铲子上下切,把它融入蛋黄,不能用搅拌的,具体什么原理我也不是很清楚

    7/9 最后把打出来的奶油分次放进蛋黄里用铲子上下切,把它融入蛋黄,不能用搅拌的,具体什么原理我也不是很清楚

  • 然后把电饭锅擦干净,抹一层黄油,把我们的弄好的鸡蛋糊倒进去,在表面撒一层熟芝麻,和一些葡萄干,电饭锅盖上后用干毛巾捂住,按下煮饭键,等第一次跳了之后再按一次,最后拔掉电源不要马上打开,让它在捂下

    8/9 然后把电饭锅擦干净,抹一层黄油,把我们的弄好的鸡蛋糊倒进去,在表面撒一层熟芝麻,和一些葡萄干,电饭锅盖上后用干毛巾捂住,按下煮饭键,等第一次跳了之后再按一次,最后拔掉电源不要马上打开,让它在捂下

  • 最后就成功啦,这也是我第一次做,可能卖相不好,但味道还是很不错的呢:D

    9/9 最后就成功啦,这也是我第一次做,可能卖相不好,但味道还是很不错的呢:D

  • 小贴士

    自己做的蛋糕都是无添加的,吃了担心,有宝宝的家人可以在家给孩子做,很简单的╮(╯▽╰)╭

    作者: 菠萝菠萝蜜

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