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这道菜，牛肉强身健体，西红柿的营养价值非常高，蕃红素对人体特别好，汤鲜味美的绝佳搭配，我是模仿别人的菜谱做的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将牛肉洗干净，将锅里水烧开，将牛肉放入沸水里，除去血水。
2/6 将除去血水的牛肉，用冷水洗一下，切成一块一块的，装入碗里。
3/6 将西红柿洗干净后，切成一块一块的，装入碗里。
4/6 将锅里烧热，放入适量的油，然后把西红柿倒入进入炒一会。
5/6 放入适量的水，将水烧开放入牛肉，慢炖一个小时，即可出锅。
6/6 把牛肉汤盛入碗里，撒上葱花。
注意西红柿不能炒太久，不然会炒烂掉，没有那么美观。
