发面葱花软饼的做法_菜谱_香哈网
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发面葱花软饼
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发面葱花软饼

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今天向朋友们推荐的这款饼葱香扑闻,宣软好吃,营养丰富,老少皆宜。如有喜欢此款饼的朋友可以链接*片,就可以看见全部过程。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酵母用温水化开搅匀和面

    1/10 酵母用温水化开搅匀和面

  • 搅拌成絮状

    2/10 搅拌成絮状

  • 面稍微和软些如果面沾手给手上抹些食用油柔光醒发

    3/10 面稍微和软些如果面沾手给手上抹些食用油柔光醒发

  • 小葱洗净切葱花备用

    4/10 小葱洗净切葱花备用

  • 醒发的面呈蜂窝状切一块擀成大圆饼上面拌匀油撒盐调和面葱花

    5/10 醒发的面呈蜂窝状切一块擀成大圆饼上面拌匀油撒盐调和面葱花

  • 卷成圆柱形

    6/10 卷成圆柱形

  • 两手按住圆柱两端往中间挤

    7/10 两手按住圆柱两端往中间挤

  • 两头上下放檊圆饼上面沾少许水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾涝

    8/10 两头上下放檊圆饼上面沾少许水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾涝

  • 平底锅放少量油烧热饼坯放入锅中小火慢烙

    9/10 平底锅放少量油烧热饼坯放入锅中小火慢烙

  • 饼两面颜色发黄就熟了

    10/10 饼两面颜色发黄就熟了

  • 小贴士

    化酵母粉的水不能太热要不然酵母被烫死了醒多长时间也发不了。如果和面时沾手记住手上沾些食用油就不会在沾。

    作者: 香山红叶

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