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煎沙参
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煎沙参

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沙参是一种桔梗科植物,有很高的营养价值,具有养胃生津,养阴清肺,祛痰止咳等功效。在延边地区,煎沙参是很有名的特色菜,如果有机会来延吉,千万不要错过品尝呦

作者: 李小朵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 沙参(我这是买处理好了的)

    1/3 沙参(我这是买处理好了的)

  • 蒜末,辣椒酱,盐,白糖,醋精,加少许水调匀

    2/3 蒜末,辣椒酱,盐,白糖,醋精,加少许水调匀

  • 锅里多放点油,放入沙参煎匀,倒入调好的酱汁拌匀,出锅前洒芝麻即可

    3/3 锅里多放点油,放入沙参煎匀,倒入调好的酱汁拌匀,出锅前洒芝麻即可

  • 小贴士

    春季里,漫山遍野的野菜是餐桌上不可缺少的菜肴,山里的野菜属于原生态天然绿色食品,吃了强身健体,大家闲暇之余不妨自己挖野菜体会一下自己动手丰衣足食的小乐趣

    作者: 李小朵

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