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1/3 将茄子切成条状
2/3 煲中放入少许食用油，大火燜2分钟后加小半碗水至茄子燜软（期间要时不时开盖搅拌）加入盐转小火燜10-15分钟
3/3 加入一勺辣椒酱拌均匀
喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒酱，如没辣椒酱可以放一两条小辣椒
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15分钟
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拌
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