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今天本想着做棒骨海带汤,到市场,市场的棒骨都卖没,因为今天是母亲节,过节,所以卖的特别快,看到小白菜,买了两把小白菜,买了点肉,香菇,回家。
1/6 把海带提前泡发,洗净放蒸锅蒸40分钟,切断
2/6 香菇洗净,锅里放水烧开,进行抄水,蕨类都得抄下水。抄水完捞盘子备用。
3/6 肉切碎,里面放葱,姜末,料酒,盐,酱油,鸡精,五香粉,虾皮,适当放点油,搅匀腌制。
4/6 小白菜洗净切断
5/6 都完成,锅里放水,开始放抄好的香菇,海带进行煮,这两样熟了,进行肉丸子,丸子都做完,煮一会儿,熟了,可以放小白菜,进行煮,然后放盐,鸡精出锅。
6/6 美味的香菇海带小白菜丸子汤出锅
☞小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
☞海带适合煮汤,凉拌,炖菜都很好吃,一定提前泡发,然后蒸,不然海带不好熟。
☞香菇清香鲜美,做成菜肴,能增进食欲,可以做到提鲜,汤更好喝。
大家可以试试做做,很好吃,每样的营养都不样,组合一起更有营养,味道鲜美。