保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 151收藏
6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.0万
鱼肉细嫩，生菜脆嫩，很鲜美！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/4 巴沙鱼片解冻切丁。生菜手撕小片清洗干净控水待用。
2/4 巴沙鱼丁放入碗中放入适量的盐，磕两个鸡蛋，搅拌均匀。
3/4 生火坐锅，热后下油，先炒生菜，速炒加盐炒匀起锅装盘。
4/4 洗锅，重新生火坐锅，热后下油，油热后把搅拌均匀的巴沙鱼丁倒入滑散。装在生菜的上面。吃时生菜与鱼丁一起吃，味道没话说。
这道菜尽量少调料，这样才能吃出鱼本身的鲜。
