香甜芝麻卷

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  1/6 半小碗温水加酵母静止十分钟，把面粉、红糖80克、白糖、酵母水和泡打粉拌匀揉到不粘手。放盆里发酵一小时。

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  2/6 发酵面团的时候把芝麻炒香打粉加剩下量的红糖拌匀

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  3/6 把面团分四等份，取一份赶成如图大片皮，把芝麻馅铺上去，从下向上卷成卷。

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  4/6 用刀子切块

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  5/6 醒发十五分钟

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  6/6 煮开水上蒸锅蒸12分钟可以出锅了。

小贴士

1.芝麻馅要比甜一点这样吃芝麻卷才香甜。(可以根据自己喜好添加）2.面团可发两倍大，我家不喜欢吃太发的，觉的半发有点结实才有嚼劲所以发也不够一小时，我们这天气32℃。3.芝麻炒香加红糖粉个人喜欢红糖味道，也可以改成白糖，口感不一样。4.这个方子糖多，我家人喜欢甜的，大家可以根据自己喜欢的甜度加减糖量。

作者: 静子

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