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昨天包粽子剩下的花豆和五花肉,脑袋灵光一闪,就尝试了两者搭配,煮好后,家人都说好吃,花豆健康。夏天小孩子不喜欢吃饭,用这个开拌饭也很好吃哦,花豆绵绵的,容易入口。
1/8 花豆洗干净备用
2/8 五花肉切块备用
3/8 五花肉放油锅里爆炒
4/8 放入花豆再爆炒片刻
5/8 放入黄豆酱
6/8 加入水,在锅里小煮片刻
7/8 转去焖烧锅里小火炖上半小时
8/8 汤汁收了,出锅
花豆一定要隔天泡好,这样煮的时间不用太长