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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将葫芦去皮洗净，切成0.3厘米的半月形的薄片，待用。
2/6 将鸡蛋打入碗内，搅拌，再将事先准备好的葱花添加进去再次搅拌一下。
3/6 开火将锅烧热，倒入食用油，烧至五成热，倒入鸡蛋葱花，翻炒至略显金黄色，出锅备用。
4/6 将葫芦薄片倒入锅内，不需要加油，加入盐 耗油。
5/6 加入一勺水，翻炒一会。
6/6 加入鸡蛋，与葫芦一同翻炒，最后出锅。
葫芦在嫩的时候吃，可以滋润皮肤，加上鸡蛋是道不错的日常清补菜。
