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采用美丽的威海荣成刚打捞的新鲜蜢子虾制作,蜢子虾的鲜味跟鸡蛋的鲜香融合到一起
1/6 新鲜蜢子虾清水洗净,控出水分
2/6 加入适量鸡蛋,切碎的葱花,适量盐,我那些蜢子虾加的是三个鸡蛋,搅拌均匀
3/6 平底锅烧热后改小火倒入少量食用油
4/6 油热用勺子倒入已搅拌好的鸡蛋糊,大小视自己喜好来定,可以尽量摊薄
5/6 变色后翻过来煎至两面金黄即可出锅
6/6 成品