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韩式裱花蛋糕
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韩式裱花蛋糕

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夏季蛋糕裱花是个难题,还没做好奶油就化了。韩式裱花可以克服难题,但花也不是那么好挤的,真心的难做。慢慢学习吧!

作者: 女主子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料先烤一个戚风蛋糕,放凉备用。

    1/4 准备材料先烤一个戚风蛋糕,放凉备用。

  • 事先做好意式奶油霜并挤出多个花朵

    2/4 事先做好意式奶油霜并挤出多个花朵

  • 奶油奶酪和黄油混合,隔热水融化加糖粉打至顺滑,加入淡奶油打发备用。

    3/4 奶油奶酪和黄油混合,隔热水融化加糖粉打至顺滑,加入淡奶油打发备用。

  • 戚风蛋糕平均切2半,中间放上喜欢的水果粒,用打发的奶油奶酪简单抹平,裱花。放上挤好的花朵,随意摆放,边缘用融化了的巧克力装饰。

    4/4 戚风蛋糕平均切2半,中间放上喜欢的水果粒,用打发的奶油奶酪简单抹平,裱花。放上挤好的花朵,随意摆放,边缘用融化了的巧克力装饰。

  • 小贴士

    用韩式裱花代替淡奶油,怎么折腾都不怕融化。夏季裱蛋糕首选。初次做我的花挤得丑丑的,继续努力。

    作者: 女主子

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