奶酪金砖的做法_菜谱_香哈网
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奶酪金砖
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奶酪金砖

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虽然做起来稍稍有点费时,但成品真的是太好吃了。外层酥酥的,里层软软的,浓浓的奶酪味一口接一口,根本停不下来。

作者: 女主子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 奶油奶酪与糖混合,隔热水搅打至顺滑无颗粒状,晾凉。

    1/6 奶油奶酪与糖混合,隔热水搅打至顺滑无颗粒状,晾凉。

  • 把丹麦皮擀成4毫米厚的面皮,对切2半。一半涂抹奶酪后,另外一半盖上。

    2/6 把丹麦皮擀成4毫米厚的面皮,对切2半。一半涂抹奶酪后,另外一半盖上。

  • 再对切一半,涂上奶酪,盖上另一半,4层面皮切6条。

    3/6 再对切一半,涂上奶酪,盖上另一半,4层面皮切6条。

  • 每2条一组,切面向上,拧成麻花壮两头翻到底下入模具。

    4/6 每2条一组,切面向上,拧成麻花壮两头翻到底下入模具。

  • 放在温暖湿润处进行最后发酵,烤箱190度预热,刷蛋液烤25分钟左右。随时观察上色情况,满意加盖锡纸。

    5/6 放在温暖湿润处进行最后发酵,烤箱190度预热,刷蛋液烤25分钟左右。随时观察上色情况,满意加盖锡纸。

  • 烤好后出炉放凉,脱模。即可享受美味的面包。

    6/6 烤好后出炉放凉,脱模。即可享受美味的面包。

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