保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 331收藏
4.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
玫瑰花的清香，椰奶的浓郁，滑溜溜的口感，美丽的长相，非常好吃的甜点。
15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/9 准备鱼胶粉、椰浆
2/9 把椰浆加100克水加50克糖小火煮开，装保鲜盒里凉10分钟加入2勺的鱼胶粉拌匀。放凉透入冰箱冷藏。
3/9 进冰箱放凝固
4/9 玫瑰加400克水煮开慢火熬汁
5/9 过滤玫瑰花水，加50克糖，凉10分钟，把两汤匙的鱼汤粉加入拌匀，把2汤匙蜂蜜加入，待凉透。
6/9 把冰箱里的凝固的椰奶冻拿出来，把凉透的玫瑰花水倒入椰奶保鲜盒里，洒入玫瑰花瓣，放入冰箱冷藏凝固。
7/9 凝固后把玫瑰椰奶冻脱模。
8/9 切块摆盘
9/9 玫瑰椰奶冻上盘
1.要先把第一层的椰奶冷藏凝固才能把第二层的玫瑰花倒入冷藏。2.玫瑰花水熬好入冰箱前洒去玫瑰花瓣这样更美观。
