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女儿过生日给做的米饭蛋糕，以前买的奶油蛋糕，都只吃一点点都浪费了。这样健康的生日蛋糕，大家喜欢、吃光光了，真好。 第一次做也没专业工具，做的比较粗请友友们谅解，喜欢的收藏，期待友友们做出更精致的米饭蛋糕。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 将火腿肠、香蕉切丁。
黑、白米饭分别蒸熟凉透后，分别放入盐、白醋、糖、油搅拌均匀。
2/4 胡萝卜切片，
鸡蛋打散煎饼切丝。
火龙果皮切丝。
3/4 没有活底蛋糕模底，我用了个圆形的食品盒。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）
在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）
撒一层火腿肠丁并压实。
然后再铺一层黑米压实。
撒一层香蕉丁压实。
铺一层白米压实。
再铺一层黑米压实。
最后倒扣入盘子中。
4/4 用胡萝卜片、鸡蛋丝、火龙果丁进行点缀。
1、黑米和白米易烂程度不一，黑米需要提前浸泡，然后掺入少许白米蒸熟。
2、每一层米饭都要用勺子压实，外形才好看。
3、添加火腿丁、香蕉丁时注意边上一定放上，这样层次才分明。
4、根据自己的口味可以放入各种水果、蔬菜丁。也可用蔬菜汁配出自己喜欢的颜色进行搭配。
