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土豆的又一吃法,皮脆,内部香软。具体做法详见图后链接。
1/5 烤箱预热230度。锅中加水加盐,煮沸加入洗干净没去皮的土豆,煮到筷子可插入。
2/5 土豆取出用厨房纸吸干水份。在烤盘中倒入橄榄油,然后均匀放上土豆。将土豆压一下。然后在土豆表面刷上橄榄油。
3/5 然后在土豆上撒上盐、黑胡椒碎及迷迭香。
4/5 放入预热好的烤箱,230度烤25分钟左右,最后几分钟注意颜色,表面金黄皮脆就差不多了!
5/5 土豆大,可熄火再闷几分钟取出。
1、橄榄油一定要抹均匀,可防沾。
2、土豆放盘均匀,不要太拥挤。