2.0万点赞 · 19收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万
内人表示说-? 做得好有技术。
1/5 茶树菇去头洗净,太胖的可以撕成两半或四分,备用。
2/5 牛肉切片,调入生粉、油、酱油、料酒、抓匀备用。
3/5 姜切丝(或片)都可以,蒜头拍一下剁碎,备用。
4/5 热锅热油放入姜,香味出来滑入牛柳,炒完全变色出盘备用。
5/5 再倒入一点油锅中,爆香蒜,放入茶树菇稍炒片刻,倒入牛肉,调入盐、酱油,炒一会,锅内汁味浓稠出锅。?