凉拌酸辣干鱿鱼丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌酸辣干鱿鱼丝
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凉拌酸辣干鱿鱼丝

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鲜香可口,喜欢吃鱿鱼的收藏。

作者: 冰蓝氏2lXX
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他

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  • 辣椒切碎<br/>大蒜切碎末<br/>葱花<br/>入大碗,加生抽、料酒、醋,腌制入味

    1/3 辣椒切碎
    大蒜切碎末
    葱花
    入大碗,加生抽、料酒、醋,腌制入味

  • 烧开水,大火,倒入整袋鱿鱼丝煮,鱿鱼丝受热卷曲,去盐味。<br/>根据盐味浓淡,可煮两次。<br/>开水中捞出需快速浸入凉开水中,增加鱿鱼丝脆感。<br/>沥干水分,放凉。待用。

    2/3 烧开水,大火,倒入整袋鱿鱼丝煮,鱿鱼丝受热卷曲,去盐味。
    根据盐味浓淡,可煮两次。
    开水中捞出需快速浸入凉开水中,增加鱿鱼丝脆感。
    沥干水分,放凉。待用。

  • 倒入冷却后的鱿鱼丝,放大盆拌匀。<br/>腌制半小时入味。<br/>即可食用。<br/>流口水了,有木有?

    3/3 倒入冷却后的鱿鱼丝,放大盆拌匀。
    腌制半小时入味。
    即可食用。
    流口水了,有木有?

  • 小贴士

    根据个人口味酌情加入香菜或芹菜等増味。

    作者: 冰蓝氏2lXX

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