黄芪枸杞海带煲老鸭

做法 将做法保存到手机

• 1/3 先把鸭子洗干净，分成四分，锅里倒水烧开，把鸭子放进去过下水，去掉血水，捞出

• 2/3 把过水的鸭子捞出放进高压锅里，依次放入花椒，八角，葱段，姜片，枸杞，黄芪，金丝枣，海带切片放入，胡椒粉去腥，放入一些，高压锅按蹄筋健开始炖

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  3/3 炖好后，在放入一些胡椒粉和盐巴，我们家的是自己养的老鸭子，不好炖，所以炖了一个多小时，等鸭汤煲好盛碗的时候在放入香菜，这样更鲜美，如果喜欢醋的朋友可以加点醋更好，我婆婆不喜欢，所以没放

小贴士

盐巴一定不要放太早，这样会破坏汤的营养

作者: 习惯冷漠