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1/5 西葫芦，泡好木耳备好。
2/5 锅中放少许油把鸡蛋炒熟、用铲子切碎，靠一边，用炒鸡蛋省下油放葱，姜炝锅。
3/5 炝锅迅速翻炒均匀。
4/5 在下入切好西葫芦，木耳继续翻炒，下少许盐，
5/5 翻炒几分钟下鸡精出锅。
很简单又营养的一道菜。很适合上班一族。
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