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西红柿富含维生素，排骨养气！西红柿酸酸的很下饭呢！那汤的味道很鲜哦，吃不完还可以拿来煮面条噢！这道菜简单步骤不多而且很快就可以做好！
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他1/5 准备好辅料：姜切片、葱头切粒、西红柿切块！
2/5 把排骨去下血水
3/5 热锅下油，倒入西红柿小炒下。直到有茄汁即可，只需炒几分钟，不要把西红柿煮熟咯
4/5 洗干净锅，热锅下油下姜、葱，爆炒出香味后下排骨。下盐、少许蚝油翻炒排骨至7分熟！
5/5 倒入事先炒出的茄汁到到锅里焖会即可装盘出锅！
炒西红柿不要炒太久了、一两分钟就可以了！不然西红柿就烂了不好看了！
